Ricetta di Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Hamburger vegetariani a base di spinaci e ricotta, cotti in friggitrice ad aria per una croccantezza esterna. Ricetta facile, leggera e senza uova.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: Lava gli spinaci e cuocili brevemente in acqua bollente.
Passo 2 di 8: Strizza gli spinaci per eliminare l’acqua in eccesso e tritali finemente.
Passo 3 di 8: In una ciotola capiente unisci gli spinaci tritati con la ricotta e mescola accuratamente fino ad amalgamare.
Passo 4 di 8: Aggiungi il pane grattugiato e continua a mescolare fino a ottenere una consistenza uniforme.
Passo 5 di 8: Aggiungi sale e pepe a piacere, assaggia e regola il condimento.
Passo 6 di 8: Prendi porzioni dell’impasto e forma gli hamburger della dimensione desiderata.
Passo 7 di 8: Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C.
Passo 8 di 8: Posiziona gli hamburger nella friggitrice e cuoci per circa 10-12 minuti, girandoli a metà cottura, fino a doratura e croccantezza esterna.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Ricotta
Contiene glutine: Pane grattugiato
Contiene lattosio: Ricotta
Contiene nichel: Spinaci freschi, Pane grattugiato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pane grattugiato
Latte e derivati: Ricotta
Latte: Ricotta
| Valori medi | Per porzione163 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 658 kJ157 kcal | 405 kJ97 kcal |
| Grassi | 6,91 g | 4,25 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,62 g | 2,23 g |
| Carboidrati | 13,75 g | 8,46 g |
| di cui zuccheri | 2,65 g | 1,63 g |
| Fibre | 2,41 g | 1,48 g |
| Proteine | 9,43 g | 5,8 g |
| Sale | 0,33 g | 0,2 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
