Ricetta di
Insalata di calamari, asparagi e carote: un secondo piatto a base di pesce gustoso, colorato e leggero. Ricetta semplice e facile da preparare, ideale da servire fredda come piatto estivo o light.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Sbucciate le carote e tagliatele a fiammifero.
Passo 2 di 7: Pulite gli asparagi e lavateli.
Passo 3 di 7: Lavate i calamari e tagliateli a pezzi.
Passo 4 di 7: Cuocete calamari, asparagi e carote a vapore per circa 8-10 minuti, fino a quando saranno teneri ma non molli.
Passo 5 di 7: Trasferite il tutto in una ciotola e condite con olio extravergine d'oliva, origano e prezzemolo a piacere.
Passo 6 di 7: Mescolate bene e lasciate raffreddare.
Passo 7 di 7: Servite l'insalata fredda.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Molluschi
Non adatto ai vegani: Calamari già puliti
Non adatto ai vegetariani: Calamari già puliti
Contiene nichel: Carote, Asparagi
In grigio: non rilevatiRilevato
Molluschi: Calamari già puliti
| Valori medi | Per porzione331 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 883 kJ211 kcal | 267 kJ64 kcal |
| Grassi | 8,31 g | 2,51 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,99 g | 0,6 g |
| Carboidrati | 11,65 g | 3,52 g |
| di cui zuccheri | 11,65 g | 3,52 g |
| Fibre | 5,2 g | 1,57 g |
| Proteine | 20,46 g | 6,18 g |
| Sale | 0,33 g | 0,1 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
