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Pollo pibil

Pollo pibil

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
10 min
Cottura
90 min
Origine
Messico

Descrizione

Un delizioso piatto messicano a base di pollo, cotto lentamente con spezie aromatiche e succo di agrumi.

Ingredienti

Porzioni
  • Pollo in pezzi1 unità
  • Origano1 cucchiaio
  • Pepe di sichuan0.5 cucchiai
  • Cumino0.5 cucchiai
  • Aglio0.5 spicchi
  • Semi di achiote2 cucchiai
  • Foglie di alloroq.b.
  • Sale1 cucchiaio
  • Succo di arance2 unità
  • Succo di lime1 unità
Secondi piatti
Cucinare_per_te
Allergeni e analisi degli ingredienti

Allergeni e analisi

Nessun allergene rilevato

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 4: Con un mixer, riducete in polvere tutte le spezie con il sale e l’aglio. Unite il succo di arancia e di lime e continuate a frullare.

  2. 2

    Passo 2 di 4: Tagliate il pollo a pezzi, disponetelo in una ciotola capiente e versateci sopra la marinata. Coprite e mettete in frigo per una notte.

  3. 3

    Passo 3 di 4: Raccogliete il pollo e la sua marinatura, disponetelo nella Multicoocker e cuocete in modalità cottura lenta per 35-40 minuti.

  4. 4

    Passo 4 di 4: Oppure in una casseruola con coperchio adatta al forno a 180° per circa un'ora e mezza, aggiungendo una tazza d'acqua al pollo prima di metterlo nel forno. Controllare a metà cottura, se è il caso di aggiungere un'altra po' di acqua.

  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Non adatto ai pescetariani
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Senza nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani

Non adatto ai vegani: Pollo in pezzi

Non adatto ai vegetariani: Pollo in pezzi

Non adatto ai pescetariani: Pollo in pezzi

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiNon rilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevati

Altre sensibilità

Non rilevati
Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro

Consigli e conservazione

Conservazione
In frigorifero, fino a 3 giorni
Altre informazioni
Servire con tortillas fatte in casa.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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