Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Una ricetta gustosa per rendere il cavolfiore irresistibile, anche per chi non lo ama particolarmente.
Passo 1 di 6: Lavare e pulire il cavolfiore dalle foglie, ricavando delle cimette.
Passo 2 di 6: Preparare la pastella mescolando farina di ceci, acqua, sale e mix di spezie.
Passo 3 di 6: Impannare le cimette prima nella pastella e poi nella farina di mais.
Passo 4 di 6: Disporre le cimette su una teglia, aggiungere un filo d'olio e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20/25 minuti.
Passo 5 di 6: Nel frattempo, ridurre la salsa di soia con il miele in un pentolino, cuocendo a fuoco basso per un paio di minuti fino a quando non si sarà addensata.
Passo 6 di 6: Impiattare disponendo alla base un po' di hummus, sopra i cavolfiori e guarnire con la riduzione e granella di nocciole tostate.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Soia e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Miele o zucchero
Contiene nichel: Farina di mais, Salsa di soia, Cavolfiore, Farina di ceci, Nocciole tostate
In grigio: non rilevatiRilevato
Soia: Salsa di soia
Frutta a guscio: Nocciole tostate
Legumi: Farina di ceci, Salsa di soia
Solanacee: Salsa di soia
Pomodoro: Salsa di soia
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
