Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Una besciamella senza lattosio preparata con latte di riso e margarina vegetale, perfetta per gli intolleranti al lattosio. Una salsa cremosa e gustosa, adatta per pasta al forno, lasagne e verdure gratinate.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Scalda il latte di riso senza farlo bollire.
Passo 2 di 4: In una pentola sciogli la margarina vegetale e aggiungi la farina, mescolando fino a quando si compatta.
Passo 3 di 4: Aggiungi il latte di riso tiepido in due riprese e continua a mescolare con la frusta fino a quando si formerà una salsa liscia e vellutata.
Passo 4 di 4: Fuori dal fuoco aggiungi il sale, il pepe e la noce moscata. Mescola bene e la besciamella è pronta.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Farina 00
Contiene nichel: Margarina vegetale
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
| Valori medi | Per porzione150 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2334 kJ558 kcal | 1554 kJ371 kcal |
| Grassi | 10,97 g | 7,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,55 g | 3,03 g |
| Carboidrati | 110,63 g | 73,63 g |
| di cui zuccheri | 0,63 g | 0,42 g |
| Fibre | 0,9 g | 0,6 g |
| Proteine | 10,71 g | 7,13 g |
| Sale | 0,23 g | 0,15 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
