In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Straccetti di pollo panati in padella: il pollo riposa nelle uova prima della panatura e resta succoso dentro e croccante fuori. Cena economica.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Taglia la carne a straccetti.
Passo 2 di 5: Sbatti le uova con sale e pepe, aggiungi la carne e mescola bene.
Passo 3 di 5: Copri e lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Passo 4 di 5: Prepara la panatura con pangrattato, parmigiano, pepe ed erbe aromatiche e passa ogni straccetto facendola aderire bene.
Passo 5 di 5: Disponi gli straccetti in padella con un filo generoso d'olio senza sovrapporli, copri e cuoci a fuoco medio girandoli a metà cottura, fino a doratura.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Petto di pollo, Parmigiano reggiano grattugiato
Non adatto ai vegetariani: Petto di pollo, Parmigiano reggiano grattugiato
Non adatto ai pescetariani: Petto di pollo, Parmigiano reggiano grattugiato
Contiene glutine: Pangrattato
Contiene nichel: Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato
Uova: Uova
Latte e derivati: Parmigiano reggiano grattugiato
Latte: Parmigiano reggiano grattugiato
Aromi: Erbe aromatiche
| Valori medi | Per porzione250 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1220 kJ292 kcal | 488 kJ117 kcal |
| Grassi | 8,15 g | 3,26 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,35 g | 0,94 g |
| Carboidrati | 0,35 g | 0,14 g |
| di cui zuccheri | 0,2 g | 0,08 g |
| Proteine | 52,5 g | 21 g |
| Sale | 0,34 g | 0,14 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
