In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Crocchette di patate e lenticchie in friggitrice ad aria: croccanti fuori e morbide dentro, fanno amare i legumi anche ai bambini. Una tira l'altra.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Lessa le patate pelate e tagliate a tocchetti finché sono morbide.
Passo 2 di 6: Schiacciale con una forchetta e aggiungi le lenticchie frullate.
Passo 3 di 6: Unisci uovo, parmigiano, sale e pepe.
Passo 4 di 6: Aggiungi il pangrattato poco alla volta fino a un composto compatto e modellabile.
Passo 5 di 6: Forma le crocchette e passale nel pangrattato.
Passo 6 di 6: Cuoci in friggitrice ad aria a 200 °C per circa 20 minuti, girandole a metà cottura, fino a doratura.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uovo, Parmigiano reggiano grattugiato
Da verificare per i vegetariani: Parmigiano reggiano grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Parmigiano reggiano grattugiato
Contiene glutine: Pangrattato
Contiene nichel: Lenticchie cotte, Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato
Uova: Uovo
Latte e derivati: Parmigiano reggiano grattugiato
Latte: Parmigiano reggiano grattugiato
Legumi: Lenticchie cotte
Solanacee: Patate medie
| Valori medi | Per porzione187 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1527 kJ365 kcal | 816 kJ195 kcal |
| Grassi | 6,31 g | 3,37 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,79 g | 1,49 g |
| Carboidrati | 51,84 g | 27,72 g |
| di cui zuccheri | 1,95 g | 1,04 g |
| Fibre | 10,16 g | 5,43 g |
| Proteine | 23,26 g | 12,44 g |
| Sale | 0,26 g | 0,14 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
