Ricetta di MescolaBene
Un contorno sfizioso e facilissimo da preparare, perfetto per accompagnare i tuoi piatti principali. Carciofi croccanti come fritti e patate dorate, il tutto preparato in friggitrice ad aria!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 3: Rimuovi le foglie più esterne dei carciofi, taglia la punta, dividili a metà, elimina la barbetta interna e affettali. Pela i gambi e tagliali a bastoncino.
Passo 2 di 3: Taglia le patate e condisci tutto con olio, sale, pepe, aglio in camicia e rosmarino.
Passo 3 di 3: Cuoci a 180°C per 15 minuti, poi a 200°C per altri 10 minuti nella friggitrice ad aria.
In grigio: non rilevati
Solanacee: Patate medie
| Valori medi | Per porzione149 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 373 kJ89 kcal | 251 kJ60 kcal |
| Grassi | 0,42 g | 0,28 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,07 g |
| Carboidrati | 16,51 g | 11,12 g |
| di cui zuccheri | 2,96 g | 1,99 g |
| Fibre | 4,96 g | 3,34 g |
| Proteine | 3,36 g | 2,26 g |
| Sale | 0,09 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
