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  • Insalata di asparagi, piselli e sgombro
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    Insalata di asparagi, piselli e sgombro

    Insalata di asparagi, piselli e sgombro

    Ricetta di

    Difficoltà
    Facile
    Preparazione
    15 min
    Cottura
    15 min
    Origine
    Italia

    Descrizione

    Insalata primaverile e semplice a base di piselli verdi freschi, asparagi e filetti di sgombro: un piatto unico ricco di gusto, nutriente e saziante. Ideale da servire fredda o a temperatura ambiente.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Piselli verdi freschi200 g
    • Filetti di sgombro sott'olio130 g
    • Asparagi150 g
    • Olio extravergine di oliva1 cucchiaio
    • Origano seccoq.b.
    • Pepe nero in polvereq.b.
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    296 kcal a porzione · 246 g

    Valori nutrizionali

    296 kcal a porzione · 246 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Pesce

    Allergeni e analisi

    Pesce

    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 2: Sgranate i piselli e pulite gli asparagi rimuovendo la parte legnosa. Lavate le verdure.

    2. 2

      Passo 2 di 2: Sgocciolate bene i filetti di sgombro e sminuzzateli grossolanamente.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Pesce

    Non adatto ai vegani: Filetti di sgombro sott'olio

    Non adatto ai vegetariani: Filetti di sgombro sott'olio

    Contiene nichel: Asparagi, Piselli verdi freschi, Filetti di sgombro sott'olio

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceRilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Pesce: Filetti di sgombro sott'olio

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Legumi

    Legumi: Piselli verdi freschi

    Valori mediPer porzione246 g · 1 di 2Per 100 g
    Energia1240 kJ296 kcal504 kJ120 kcal
    Grassi13,31 g5,41 g
    di cui acidi grassi saturi2,48 g1,01 g
    Carboidrati15,52 g6,31 g
    di cui zuccheri7,53 g3,06 g
    Fibre6,77 g2,75 g
    Proteine26,15 g10,63 g
    Sale0,15 g0,06 g
    • Proteine10,63 g · 37%
    • Carboidrati6,31 g · 22%
    • Grassi5,41 g · 41%
    Calcolato da Tuduu

    Consigli e conservazione

    Suggerimenti
    • Vaporiera o cestello per cottura a vapore
    • Ciotola
    • Colino o scolapasta
    Altre informazioni
    Puoi utilizzare sgombro in scatola al naturale se preferisci ridurre i grassi dell'olio. Adatta a diete senza glutine, senza lattosio e senza uova.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu

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