Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Versione veloce di pizza cotta in padella senza accendere il forno: impasto a base di yogurt e farina, cotto in padella e farcito con passata e formaggio.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: In una ciotola unire lo yogurt, la farina e il lievito istantaneo e mescolare con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passo 2 di 8: Impastare brevemente a mano fino a formare un panetto compatto.
Passo 3 di 8: Lasciare riposare il panetto per 15 minuti.
Passo 4 di 8: Dividere l'impasto a metà e formare due dischi sottili.
Passo 5 di 8: Scaldare una padella antiaderente a fiamma alta e cuocere ogni disco 4 minuti fino a quando la base sarà dorata.
Passo 6 di 8: Abbassare la fiamma al minimo, distribuire la passata di pomodoro sulla superficie, coprire con un coperchio e cuocere altri 15 minuti.
Passo 7 di 8: Negli ultimi 5 minuti aggiungere il formaggio sulla passata, mantenere il coperchio e la fiamma al minimo fino a che il formaggio si scioglie.
Passo 8 di 8: Servire calda, aggiustando di sale e un filo d'olio a piacere.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Formaggio (mozzarella o altro a scelta), Yogurt (intero o greco)
Contiene glutine: Farina 00
Contiene lattosio: Formaggio (mozzarella o altro a scelta), Yogurt (intero o greco)
Contiene nichel: Passata di pomodoro
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Latte e derivati: Formaggio (mozzarella o altro a scelta), Yogurt (intero o greco)
Latte: Formaggio (mozzarella o altro a scelta), Yogurt (intero o greco)
Solanacee: Passata di pomodoro
Pomodoro: Passata di pomodoro
| Valori medi | Per porzione243 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1920 kJ459 kcal | 790 kJ189 kcal |
| Grassi | 5,69 g | 2,34 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,67 g | 1,1 g |
| Carboidrati | 88,84 g | 36,56 g |
| di cui zuccheri | 7,34 g | 3,02 g |
| Fibre | 2,53 g | 1,04 g |
| Proteine | 17,54 g | 7,22 g |
| Sale | 0,41 g | 0,17 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
