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  4. Timballo di riso al pesto
Timballo di riso al pesto

Timballo di riso al pesto

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
35 min
Origine
Italia, Lazio

Descrizione

Un delizioso timballo di riso profumato al pesto, arricchito da polpettine e provola. Ideale per un buffet o una festa, ma anche perfetto come piatto unico originale e scenografico.

Ingredienti

Porzioni
  • Riso400 g
  • Provola (o scamorza)200 g
  • Uova2 unità
  • Pesto300 g
  • Polpettineq.b.
  • Pangrattatoq.b.
  • Olio d'olivaq.b.
  • Burroq.b.
Primi piatti
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Allergeni e analisi degli ingredienti

Allergeni e analisi

Glutine, Uova e Latte e derivati

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 7: Cuocere il riso in acqua bollente salata, scolarlo e condire con pesto.

  2. 2

    Passo 2 di 7: Lasciar raffreddare il riso, quindi aggiungere le uova e mescolare.

  3. 3

    Passo 3 di 7: Foderare uno stampo a ciambella con burro e pangrattato, facendo una copertura perfetta.

  4. 4

    Passo 4 di 7: Mettere metà del riso nello stampo, farcire con fette di provola e polpettine.

  5. 5

    Passo 5 di 7: Coprire con il restante riso e cospargere di pangrattato.

  6. 6

    Passo 6 di 7: Cuocere in forno a 180°C per 30-35 minuti.

  7. 7

    Passo 7 di 7: Lasciare intiepidire, capovolgere su un piatto da portata e riempire il buco del timballo con altre polpettine.

  • Non adatto ai vegani
  • Non adatto ai vegetariani
  • Non adatto ai pescetariani
  • Contiene glutine
  • Contiene lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

Non adatto ai vegani: Polpettine, Provola (o scamorza), Pesto

Non adatto ai vegetariani: Polpettine, Provola (o scamorza), Pesto

Non adatto ai pescetariani: Polpettine, Provola (o scamorza), Pesto

Contiene glutine: Polpettine, Pangrattato

Contiene lattosio: Provola (o scamorza), Pesto, Polpettine, Burro

Contiene nichel: Pesto, Pangrattato

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineRilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaRilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiRilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoNon rilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevato

Glutine: Polpettine, Pangrattato

Uova: Uova, Polpettine

Latte e derivati: Provola (o scamorza), Pesto, Polpettine, Burro

Altre sensibilità

Non rilevati
Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
Rilevati
Latte

Latte: Provola (o scamorza), Pesto, Polpettine, Burro

Consigli e conservazione

Conservazione
In frigorifero, in un contenitore ermetico
Altre informazioni
Si può servire accompagnato da una fresca insalata mista e del buon vino bianco.

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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