Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Una piadina leggera e saporita a base di zucchine, condita con olio extravergine, sale e pepe, e farcita con formaggio filante. Perfetta come pranzo veloce, cena sfiziosa o idea sana e appagante da gustare calda, con una consistenza dorata fuori e morbida e filante all’interno.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Lava le zucchine, spuntale e affettale a rondelle sottili per ottenere una base uniforme e ben compatta.
Passo 2 di 6: Condiscile con sale, pepe e un filo di olio extravergine d’oliva, mescolando con delicatezza.
Passo 3 di 6: Disponi le rondelle in padella formando un disco compatto e cuoci a fuoco medio finché la base risulta dorata.
Passo 4 di 6: Abbassa la fiamma e aggiungi la scamorza o il formaggio filante su metà della piadina, distribuendolo in modo omogeneo.
Passo 5 di 6: Ripiega la piadina a mezzaluna e lascia sciogliere il formaggio per qualche minuto, finché l’interno diventa ben filante.
Passo 6 di 6: Servi subito la piadina di zucchine ben calda, tagliandola se vuoi in due parti per esaltare il ripieno fil
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Scamorza o formaggio filante light
Da verificare per i vegetariani: Scamorza o formaggio filante light
Da verificare per i pescetariani: Scamorza o formaggio filante light
Contiene lattosio: Scamorza o formaggio filante light
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Scamorza o formaggio filante light
Latte: Scamorza o formaggio filante light
| Valori medi | Per porzione366 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1295 kJ310 kcal | 354 kJ85 kcal |
| Grassi | 23,09 g | 6,31 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11,71 g | 3,2 g |
| Carboidrati | 4,79 g | 1,31 g |
| di cui zuccheri | 4,21 g | 1,15 g |
| Fibre | 3,92 g | 1,07 g |
| Proteine | 18,89 g | 5,16 g |
| Sale | 0,92 g | 0,25 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
