Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Rustici delle nonne, un impasto magico senza lievito e senza riposo, perfetto per cene o aperitivi con amici e parenti.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: In una coppa unire le polveri, a seguire le parti liquide. Lavorare tutti gli ingredienti senza lasciare grumi.
Passo 2 di 5: Creare un panetto. Da questo si possono ottenere 2 rustici di grandezza 22 cm o diversamente uno solo in teglia grande rettangolare.
Passo 3 di 5: Preparare la farcia mescolando ricotta, formaggio grattugiato e sale fino.
Passo 4 di 5: Farcire i rustici e spennellare la superficie con olio di oliva.
Passo 5 di 5: Infornare in forno preriscaldato statico a 200 gradi per 25-30 minuti, dipende dal forno.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Ricotta, Formaggio grattugiato
Contiene glutine: Farina 00
Contiene lattosio: Ricotta, Formaggio grattugiato
Contiene nichel: Farina di ceci
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Latte e derivati: Ricotta, Formaggio grattugiato
Latte: Ricotta, Formaggio grattugiato
Legumi: Farina di ceci
| Valori medi | Per porzione269 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3533 kJ844 kcal | 1316 kJ315 kcal |
| Grassi | 39,28 g | 14,63 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11,57 g | 4,31 g |
| Carboidrati | 97,63 g | 36,36 g |
| di cui zuccheri | 6,34 g | 2,36 g |
| Fibre | 5,93 g | 2,21 g |
| Proteine | 28,27 g | 10,53 g |
| Sale | 1,13 g | 0,42 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
