Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Una deliziosa torta salata con porri caramellati, taleggio, noci e miele, perfetta come piatto unico o antipasto.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: In una ciotola unisci la farina, il burro freddo, il sale e l’acqua, quindi impasta velocemente fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Passo 2 di 7: Copri con pellicola e fai riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Passo 3 di 7: Affetta i porri e trasferiscili in una padella con un giro d’olio, aggiungi poi 1/2 bicchiere d’acqua, l’aceto balsamico e lo zucchero di canna.
Passo 4 di 7: Cuoci per 5 minuti circa e aggiusta di sale.
Passo 5 di 7: Stendi l’impasto sottilmente aiutandoti con la carta forno, posizionalo su una teglia e aggiungi i porri e il taleggio.
Passo 6 di 7: Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180° per 35 minuti o fino a doratura.
Passo 7 di 7: A fine cottura aggiungi le noci tritate, il miele e servi.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Taleggio, Burro, Miele
Da verificare per i vegetariani: Taleggio
Da verificare per i pescetariani: Taleggio
Contiene glutine: Farina 00
Contiene lattosio: Taleggio, Burro
Contiene nichel: Noci
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Latte e derivati: Taleggio, Burro
Frutta a guscio: Noci
Latte: Taleggio, Burro
| Valori medi | Per porzione200 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1679 kJ401 kcal | 842 kJ201 kcal |
| Grassi | 24,36 g | 12,21 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14,1 g | 7,07 g |
| Carboidrati | 33,14 g | 16,61 g |
| di cui zuccheri | 8,62 g | 4,32 g |
| Fibre | 3,67 g | 1,84 g |
| Proteine | 12,45 g | 6,24 g |
| Sale | 0,5 g | 0,25 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
