Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Scopri i Tagliolini al Limone Vegan: gusto autentico con tofu e scorza di limone, per un'esperienza di tradizione italiana. Prova la ricetta ora!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Per prima cosa frulliamo il tofu vellutato con il lievito alimentare e una presa di sale.
Passo 2 di 6: Mettiamo a lessare la nostra pasta.
Passo 3 di 6: Nel frattempo schiacciamo l'aglio che andiamo a soffriggere in poco olio di oliva stando attenti a non bruciarlo.
Passo 4 di 6: Grattugiamo la scorza di limone, lasciamo andare per qualche istante prima di andare ad aggiungere un mestolo di acqua di cottura.
Passo 5 di 6: Aggiungiamo ora la nostra crema di tofu e amalgamiamo con gli altri ingredienti e pepiamo.
Passo 6 di 6: Una volta cotta la pasta, scoliamola e tiriamola alcuni istanti con la nostra crema al limone. Impiattiamo e diamo un'ulteriore grattata di limone e cospargiamo con prezzemolo tritato.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Soia
Contiene glutine: Tagliolini di semola
Contiene nichel: Silken tofu, Bevanda di soia
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Tagliolini di semola
Soia: Silken tofu, Bevanda di soia
Legumi: Silken tofu, Bevanda di soia
| Valori medi | Per porzione234 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1345 kJ321 kcal | 574 kJ137 kcal |
| Grassi | 11,15 g | 4,76 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,51 g | 1,5 g |
| Carboidrati | 38,51 g | 16,44 g |
| di cui zuccheri | 3,96 g | 1,69 g |
| Fibre | 2,76 g | 1,18 g |
| Proteine | 16,66 g | 7,11 g |
| Sale | 0,54 g | 0,23 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
