Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Assapora gli Gnudi Toscani: deliziose palline di ricotta e spinaci con un tocco di noce moscata. Un piacere tradizionale italiano. Scopri di più!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 2: Cuoci gli spinaci e strizzali benissimo, poi tritali finemente ed amalgamali con la ricotta, l'uovo, il parmigiano e condisci con sale e noce moscata. Infarinati le mani e crea delle palline con l'impasto ottenuto, girandole nella farina in modo che non siano appiccicose. Fai bollire l'acqua in una pentola capiente, salala e versa gli gnudi.
Passo 2 di 2: Impiegheranno circa 2 minuti per cuocersi, comunque quando verranno a galla saranno pronti! Puoi condire a piacere, io li ho mangiati semplicemente con olio e parmigiano ma saranno ottimi anche con burro e salvia
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uovo, Parmigiano grattugiato, Ricotta
Da verificare per i vegetariani: Parmigiano grattugiato
Da verificare per i pescetariani: Parmigiano grattugiato
Contiene lattosio: Ricotta
Contiene nichel: Spinaci freschi
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uovo
Latte e derivati: Parmigiano grattugiato, Ricotta
Latte: Parmigiano grattugiato, Ricotta
| Valori medi | Per porzione215 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1000 kJ239 kcal | 465 kJ111 kcal |
| Grassi | 15,61 g | 7,26 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,66 g | 4,03 g |
| Carboidrati | 5,81 g | 2,7 g |
| di cui zuccheri | 3,12 g | 1,45 g |
| Fibre | 1,89 g | 0,88 g |
| Proteine | 18,1 g | 8,42 g |
| Sale | 0,49 g | 0,23 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
