In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Scopri il gusto autentico degli Gnocchi di Carote: un mix di farina e carote per un piatto sano e delizioso. Provali ora e porta la tradizione italiana in tavola!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Lessa le carote, falle raffreddare poi frullale e unisci la farina con un pizzico di sale.
Passo 2 di 4: Impasta fino a creare un panetto liscio e omogeneo, poi crea gli gnocchi con le mani.
Passo 3 di 4: A questo punto fai bollire dell'acqua salata in una pentola capiente, versa gli gnocchetti e attendi che vengano a galla (basteranno pochi minuti).
Passo 4 di 4: Scola gli gnocchi e versali direttamente in una padella con il condimento da te scelto (crema di tofu, panna, ricotta, verdure...quello che preferisci), accendi il fornello e fai mantecare qualche minuto.
In sintesi: Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Glutine
Contiene glutine: Farina
Nichel da verificare: Carote
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
| Valori medi | Per porzione155 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1144 kJ273 kcal | 738 kJ176 kcal |
| Grassi | 0,53 g | 0,34 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,06 g | 0,04 g |
| Carboidrati | 59,78 g | 38,57 g |
| di cui zuccheri | 7,36 g | 4,75 g |
| Fibre | 4,12 g | 2,66 g |
| Proteine | 9,13 g | 5,89 g |
| Sale | 0,08 g | 0,05 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
