In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Assapora la zuppa di verza e patate: un piatto tradizionale con verza fresca e patate selezionate. Gusto autentico e comfort italiano. Provala ora!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 3: Taglia grossolanamente una verza, le patate, una cipolla e fai rosolare in una pentola con olio evo e qualche rametto di rosmarino e salvia.
Passo 2 di 3: Aggiungi il brodo o semplicemente l'acqua, aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere con coperchio per circa 20 minuti. A questo punto frulla tutto col minipimer!
Passo 3 di 3: Servi con altro olio evo e crostini di pane oppure, come nel mio caso, con gnocchi cotti in friggitrice ad aria con un filo di olio per 7 minuti a 200°! Per rendere più bilanciato il piatto, aggiungi delle scaglie di parmigiano
In sintesi: Contiene nichel
Contiene nichel: Cavolo verza, Cipolla
In grigio: non rilevati
Solanacee: Patate
| Valori medi | Per porzione600 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1569 kJ375 kcal | 262 kJ63 kcal |
| Grassi | 0,6 g | 0,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,12 g | 0,02 g |
| Carboidrati | 83,7 g | 13,95 g |
| di cui zuccheri | 8,58 g | 1,43 g |
| Fibre | 10,62 g | 1,77 g |
| Proteine | 11,4 g | 1,9 g |
| Sale | 0,06 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
