Ricetta di
Fiori di zucca ripieni: una delizia italiana con ricotta romana e salame di Napoli. Scopri il gusto autentico di ingredienti selezionati e tradizione. Provali ora!
Passo 1 di 4: Preparate una pastella con acqua e farina, poi in una ciotola unite insieme tutti gli altri ingredienti ed amalgamateli, saranno il ripieno
Passo 2 di 4: Pulite i fiori di zucca: accorciate il gambo, eliminate i petali esterni della corona e staccate il pistillo interno. Aprite delicatamente il fiore, farcitelo e chiudetelo arrotolando leggermente le estremità. Tuffate i fiori di zucca ripieni nella pastella.
Passo 3 di 4: In una padella ampia, scaldate abbondante olio di semi di arachidi, quando è pronto friggete i fiori di zucca ripieni, pochi alla volta, per qualche minuto fino a completa doratura.
Passo 4 di 4: Quando i fiori di zucca ripieni saranno cotti, scolateli dall'olio ed adagiatele su della carta per fritti per asciugare l'olio in eccesso. Condite i fiori di zucca fritti con un pizzico di sale e pepe, portate in tavola ben caldi.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Salame di napoli, Mozzarella tritata, Parmigiano reggiano
Non adatto ai vegetariani: Salame di napoli, Mozzarella tritata, Parmigiano reggiano
Non adatto ai pescetariani: Salame di napoli, Mozzarella tritata, Parmigiano reggiano
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Mozzarella tritata, Ricotta romana
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Latte e derivati: Mozzarella tritata, Parmigiano reggiano, Ricotta romana
Latte: Mozzarella tritata, Parmigiano reggiano, Ricotta romana
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 294 kJ70 kcal |
| Grassi | 3,31 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,64 g |
| Carboidrati | 5,81 g |
| di cui zuccheri | 0,77 g |
| Fibre | 0,55 g |
| Proteine | 4,45 g |
| Sale | 0,09 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
