Ricetta di Foodiecooklab
Deliziosi cestini croccanti di pasta fillo ripieni di pere, noci e formaggi, perfetti come antipasto natalizio.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Tagliare le pere a piccoli cubetti e caramellarle velocemente in padella con una noce di burro e una spolverata di zucchero di canna. In alternativa utilizzarle a crudo.
Passo 2 di 5: Sovrapporre 5 piccoli quadrati di pasta fillo, spennellandoli tra l’uno e l’altro con l’emulsione di acqua e olio.
Passo 3 di 5: Inserire i fogli all’interno dei pirottini, aggiungere le noci sulla base, le pere e i formaggi.
Passo 4 di 5: Infornare a 200 gradi per 8-10 minuti.
Passo 5 di 5: Ultimare con altre noci e un filo di miele in superficie.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Noce di burro, Miele
Contiene glutine: Rotolo di pasta fillo
Contiene lattosio: Noce di burro
Contiene nichel: Rotolo di pasta fillo, Pere, Noci
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Rotolo di pasta fillo
Latte e derivati: Noce di burro
Frutta a guscio: Noci
Latte: Noce di burro
| Valori medi | Per porzione170 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1137 kJ272 kcal | 669 kJ160 kcal |
| Grassi | 2,75 g | 1,62 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,5 g | 0,88 g |
| Carboidrati | 62,68 g | 36,87 g |
| di cui zuccheri | 60,62 g | 35,66 g |
| Fibre | 4,35 g | 2,56 g |
| Proteine | 0,71 g | 0,42 g |
| Sale | 0,05 g | 0,03 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
