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Crackers senza glutine con fiocchi d’avena e semi

Crackers senza glutine con fiocchi d’avena e semi

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
20 min
Cottura
20 min
Origine
Italia, Emilia Romagna

Descrizione

Crackers fatti in casa semplici e croccanti, preparati con fiocchi d’avena, semi misti, acqua, olio extravergine d’oliva e sale. Una ricetta veloce, genuina e naturalmente senza glutine, perfetta per uno snack sano o da servire con salse e formaggi.

Ingredienti

Porzioni
  • Fiocchi d'avena100 g
  • Semi misti (zucca, canapa, sesamo)50 g
  • Acqua75 ml
  • Olio extravergine d'oliva3 cucchiaini
  • Saleq.b.
Antipasti
annaamorsi
Allergeni e analisi degli ingredienti

Allergeni e analisi

Sesamo

Allergeni e analisi

Sesamo

Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 6: Unisci in una ciotola i fiocchi d’avena, i semi misti, l’acqua, l’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale.

  2. 2

    Passo 2 di 6: Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e compatto, poi lascialo riposare per 15 minuti.

  3. 3

    Passo 3 di 6: Stendi l’impasto tra due fogli di carta forno aiutandoti con un mattarello, fino a raggiungere uno spessore sottile e uniforme.

  4. 4

    Passo 4 di 6: Taglia i crackers nella forma che preferisci, quindi trasferiscili su una teglia rivestita con carta forno.

  5. 5

    Passo 5 di 6: Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per 15-20 minuti, finché risultano leggermente dorati.

  6. 6

    Passo 6 di 6: Lascia raffreddare completamente prima di staccarli e servirli, così diventeranno più croccanti.

  • Adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Glutine da verificare
  • Senza lattosio
  • Contiene nichel
Calcolato da Tuduu

In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Sesamo · Allergeni da verificare: Glutine

Glutine da verificare: Fiocchi d'avena

Contiene nichel: Fiocchi d'avena

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineDa verificare
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiNon rilevato
  8. 8Frutta a guscioNon rilevato
  9. 9SedanoNon rilevato
  10. 10SenapeNon rilevato
  11. 11SesamoRilevato
  12. 12SolfitiNon rilevato
  13. 13LupiniNon rilevato
  14. 14MolluschiNon rilevato

In grigio: non rilevatiRilevatoDa verificare

Glutine: Fiocchi d'avena

Sesamo: Semi misti (zucca, Canapa, Sesamo)

Altre sensibilità

Non rilevati
Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro

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Consigli e conservazione

Suggerimenti
  • Carta forno
  • Mattarello
  • Teglia da forno
Conservazione
Conservare i crackers completamente raffreddati in un contenitore ermetico, a temperatura ambiente, per 3-4 giorni. Per mantenerli più croccanti, evitare umidità e fonti di calore; in alternativa si possono congelare già cotti e ben sigillati.
Altre informazioni
Ricetta senza glutine se si utilizzano fiocchi d’avena certificati gluten free.
Altre ricette in Antipasti

Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

Calcolato da Tuduu

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