Ricetta di
Un’insalata autunnale completa, colorata e saziante con zucca dolce, pollo speziato, mela croccante, radicchio e semi di zucca. La cottura nella friggitrice ad aria rende zucca e pollo dorati e gustosi, mentre il contrasto tra ingredienti dolci, amarognoli e croccanti crea un piatto unico equilibrato e leggero.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Tagliate la zucca e il pollo a pezzetti di dimensioni simili, così da favorire una cottura uniforme.
Passo 2 di 7: Riunite zucca e pollo in una ciotola e conditeli con l’olio extravergine d’oliva, l’aglio in polvere, il rosmarino tritato e il pepe.
Passo 3 di 7: Disponete zucca e pollo nel cestello della friggitrice ad aria, possibilmente in un unico strato e senza sovrapporli.
Passo 4 di 7: Cuocete a 190 °C per circa 20 minuti, mescolando gli ingredienti un paio di volte durante la cottura.
Passo 5 di 7: Nel frattempo lavate e tagliate la mela a pezzetti e affettate finemente il radicchio.
Passo 6 di 7: Lasciate intiepidire zucca e pollo, quindi assemblateli con mela e radicchio in un’insalatiera.
Passo 7 di 7: Completate con i semi di zucca e condite con il vostro condimento preferito, mescolando delicatamente prima di servire. Suggerimento per il condimento: una salsina composta da 1 cucchiaio d'olio, 1 cucchiaino di miele, succo di limone, 1 pizzico di sale, pepe
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani
Non adatto ai vegani: Petto di pollo
Non adatto ai vegetariani: Petto di pollo
Non adatto ai pescetariani: Petto di pollo
In grigio: non rilevati
| Valori medi | Per porzione386 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1375 kJ329 kcal | 356 kJ85 kcal |
| Grassi | 11,07 g | 2,87 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,07 g | 0,54 g |
| Carboidrati | 20,56 g | 5,33 g |
| di cui zuccheri | 14,54 g | 3,77 g |
| Fibre | 2,55 g | 0,66 g |
| Proteine | 37,87 g | 9,81 g |
| Sale | 0,1 g | 0,03 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
