Ricetta di
Una torta leggera e golosa composta quasi interamente da mele tagliate sottilissime, con pochissimo impasto, senza zucchero aggiunto e senza glutine se si utilizza farina d’avena certificata. Ideale per una colazione salutare.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Lavate e sbucciate le mele, quindi tagliatele a fettine sottilissime con una mandolina e conditele con succo di limone e cannella.
Passo 2 di 6: In una ciotola mescolate con una frusta le uova, la farina d’avena, il miele, il latte vegetale, il sale e il lievito fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passo 3 di 6: Aggiungete le fettine di mela all’impasto e amalgamate delicatamente, facendo in modo che siano rivestite in modo uniforme.
Passo 4 di 6: Versate il composto in una tortiera da 20 centimetri rivestita con carta da forno e livellate accuratamente la superficie.
Passo 5 di 6: Cuocete in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino che dovrà uscire asciutto.
Passo 6 di 6: Lasciate raffreddare completamente la torta prima di estrarla dallo stampo e tagliarla a fette.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Uova
Non adatto ai vegani: Uova, Miele
Contiene glutine: Farina d’avena
Contiene nichel: Farina d’avena
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina d’avena
Uova: Uova
| Valori medi | Per porzione104 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 445 kJ106 kcal | 428 kJ102 kcal |
| Grassi | 2,08 g | 2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,53 g | 0,51 g |
| Carboidrati | 18,47 g | 17,74 g |
| di cui zuccheri | 11,76 g | 11,3 g |
| Fibre | 2,51 g | 2,41 g |
| Proteine | 3,2 g | 3,08 g |
| Sale | 0,15 g | 0,14 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
