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In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
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Ricetta di
Cotolette croccanti fuori e morbide dentro, preparate con ricotta vaccina e cotte in friggitrice ad aria.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Unisci ricotta (scolala se necessario), parmigiano, pangrattato, olio e sale.
Passo 2 di 4: Dai forma alle cotolette.
Passo 3 di 4: Passale prima nel pangrattato, poi nell’uovo e infine nei fiocchi di mais sbriciolati.
Passo 4 di 4: Cuoci in friggitrice ad aria con un giro d’olio a 180 gradi per circa 10 minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uovo, Parmigiano, Ricotta vaccina
Da verificare per i vegetariani: Parmigiano
Da verificare per i pescetariani: Parmigiano
Contiene glutine: Pangrattato
Contiene lattosio: Ricotta vaccina
Contiene nichel: Fiocchi di mais, Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato
Uova: Uovo
Latte e derivati: Parmigiano, Ricotta vaccina
Latte: Parmigiano, Ricotta vaccina
| Valori medi | Per porzione187 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1427 kJ341 kcal | 763 kJ182 kcal |
| Grassi | 22,1 g | 11,82 g |
| di cui acidi grassi saturi | 13,22 g | 7,07 g |
| Carboidrati | 13,71 g | 7,33 g |
| di cui zuccheri | 4,97 g | 2,66 g |
| Fibre | 0,39 g | 0,21 g |
| Proteine | 22,63 g | 12,1 g |
| Sale | 0,36 g | 0,19 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
