Ricetta di
Scopri il gusto autentico delle Piselette: piselli e tofu in una deliziosa fusione di sapori con spezie selezionate. Provale ora per un piatto italiano unico!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: In un pentolino aggiungi i piselli con un soffritto di porri e coprili per 2/3 con dell'acqua, aggiungi il sale e lasciali cuocere per circa 20 minuti (o fino a quando non saranno quasi del tutto cotti)
Passo 2 di 7: Dopo 15 minuti aggiungi un panetto di tofu sbriciolato e la salsa di soia.
Passo 3 di 7: Frulla con un frullatore ad immersione cercando di non ridurli particolarmente a crema (l'acqua rimasta nel pentolino deve essere molto meno della metà. )
Passo 4 di 7: Aggiungi le spezie e l'amido e lascia riposare il composto. Se risulta ancora troppo molle aggiungi altro amido o pane grattugiato.
Passo 5 di 7: Una volta raffreddato preleva una parte dell'impasto, appiattisci leggermente e passa nella farina di mais (per la versione senza glutine) e disponili su una teglia ricoperta da carta da forno o in friggitrice ad aria, coperta da carta da forno.
Passo 6 di 7: Cuoci in friggitrice a 180° per circa 15 minuti, in forno a 200° per circa 17 minuti.
Passo 7 di 7: Lasciale un po' raffreddare e poi mangiare come preferisci, ad esempio con un contorno di insalata e pomodori.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Soia
Contiene nichel: Amido di mais, Farina di mais, Salsa di soia, Piselli, Tofu
In grigio: non rilevatiRilevato
Soia: Tofu, Salsa di soia
Legumi: Piselli, Tofu, Salsa di soia
Solanacee: Salsa di soia, Paprica
Pomodoro: Salsa di soia
| Valori medi | Per porzione277 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1191 kJ285 kcal | 430 kJ103 kcal |
| Grassi | 5,04 g | 1,82 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,17 g | 0,06 g |
| Carboidrati | 41,94 g | 15,14 g |
| di cui zuccheri | 6,76 g | 2,44 g |
| Fibre | 7,51 g | 2,71 g |
| Proteine | 16,54 g | 5,97 g |
| Sale | 0,69 g | 0,25 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
