In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Ingegneriavegetale
Questa torta salata ti sorprenderà per la sua bontà e velocità! Tofu, broccoli, olive e pomodori secchi: il mix perfetto per un antipasto o una cena 100% vegetale e zero sbatti!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 5: Frullare con un frullatore ad immersione o un mixer il tofu con il latte di soia e condirlo con il sale e le spezie elencate nella lista degli ingredienti
Passo 2 di 5: Pulire e cuocere il broccolo in acqua salata bollente o a vapore e lasciarlo raffreddare
Passo 3 di 5: Srotolare la pasta sfoglia vegana su una teglia tonda da 24 cm di diametro ricoperta da carta da forno. Farcire con la crema di tofu e distribuire i broccoli in superficie. Aggiungere qualche oliva tagliata a metà
Passo 4 di 5: Guarnire con un filo d'olio e cuocere a 180° per circa 35/40 minuti. In uscita aggiungere qualche pomodoro secco tagliato a pezzetti.
Passo 5 di 5: Far raffreddare e infine mangiarla! Buon appetito!
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Soia
Contiene glutine: Pasta sfoglia vegana
Contiene nichel: Pomodori secchi, Latte di soia, Tofu
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta sfoglia vegana
Soia: Latte di soia, Tofu
Legumi: Latte di soia, Tofu
Solanacee: Pomodori secchi, Paprika dolce
Pomodoro: Pomodori secchi
| Valori medi | Per porzione215 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1044 kJ250 kcal | 486 kJ116 kcal |
| Grassi | 14,56 g | 6,77 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,19 g | 1,95 g |
| Carboidrati | 17,39 g | 8,09 g |
| di cui zuccheri | 5,96 g | 2,77 g |
| Fibre | 4,52 g | 2,1 g |
| Proteine | 12,49 g | 5,81 g |
| Sale | 0,13 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
