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In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
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Ricetta di
Sembrano popcorn, ma sono piselli! Sembra una magia, in realtà è una ricetta semplicissima per preparare in casa uno snack salato perfetto per la merenda come per l’aperitivo: i piselli al forno croccanti. Potete prepararli sia con i piselli surgelati (come ho fatto io), che con quelli in scatola, avendo cura di scolarli ed asciugarli bene. Altro trucco importante, quello di lasciar raffreddare i piselli dopo averli sfornati: risultano infatti davvero croccanti solo dopo essersi raffreddati. Prepariamoli insieme!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Accendete il forno a 200°C.
Passo 2 di 7: Cuocete i piselli per 2 minuti in microonde o al vapore, per fare in modo che non assorbano acqua.
Passo 3 di 7: Metteteli in una ciotola ed unite tutti gli altri ingredienti.
Passo 4 di 7: Mescolate con un cucchiaio per far si che i piselli si condiscano in modo uniforme.
Passo 5 di 7: Versateli su una teglia da forno antiaderente in un unico strato (senza carta forno, così diventeranno più croccanti).
Passo 6 di 7: Infornate e lasciate cuocere per 25 minuti.
Passo 7 di 7: Sfornate e lasciate raffreddare prima di gustare.
In sintesi: Contiene nichel
Contiene nichel: Farina di mais fioretto, Piselli surgelati
In grigio: non rilevati
Legumi: Piselli surgelati
Solanacee: Paprika o altre spezie a piacere
| Valori medi | Per porzione135 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 682 kJ163 kcal | 505 kJ121 kcal |
| Grassi | 6,76 g | 5,01 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,08 g | 0,8 g |
| Carboidrati | 13,41 g | 9,93 g |
| di cui zuccheri | 5,01 g | 3,71 g |
| Fibre | 10,04 g | 7,44 g |
| Proteine | 8,53 g | 6,32 g |
| Sale | 0,2 g | 0,15 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
