In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di Viaggiando Mangiando
La torta folar è un tipico dolce portoghese preparato durante le festività pasquali. Ha una consistenza morbida e un sapore delicato, arricchito dalle uova e dai salumi. Perfetta da gustare a colazione o a merenda.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: 1. Accendere il forno a 180° C.
Passo 2 di 7: 2. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e il sale. Aggiungere l'olio e l'acqua tiepida, quindi impastare fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
Passo 3 di 7: 3. Stendere l'impasto con un mattarello e disporlo su una teglia da forno.
Passo 4 di 7: 4. Disporre le fette di salame e prosciutto sulla superficie dell'impasto, premendo leggermente.
Passo 5 di 7: 5. Coprire con un altro strato di impasto e sigillare i bordi.
Passo 6 di 7: 6. Spennellare la superficie con un tuorlo d'uovo sbattuto.
Passo 7 di 7: 7. Infornare e cuocere per circa 1 ora, fino a doratura.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Uova
Non adatto ai vegani: Prosciutto, Salame
Non adatto ai vegetariani: Prosciutto, Salame
Non adatto ai pescetariani: Prosciutto, Salame
Contiene glutine: Farina
Contiene nichel: Lievito di birra
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Uova: Tuorlo d'uovo
| Valori medi | Per porzione150 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2198 kJ525 kcal | 1469 kJ351 kcal |
| Grassi | 23,17 g | 15,48 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,02 g | 4,02 g |
| Carboidrati | 59,93 g | 40,04 g |
| di cui zuccheri | 1,59 g | 1,06 g |
| Fibre | 2,13 g | 1,42 g |
| Proteine | 21,78 g | 14,55 g |
| Sale | 1,71 g | 1,14 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
