Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Una crostata di marmellata senza burro, friabile e deliziosa, con farina integrale. Perfetta per colazione, merenda o buffet. Ideale per vegani e per chi cerca dolci leggeri e golosi.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Metti in una ciotola le farine e lo zucchero, forma una fontana e versa al centro il vino e l'olio. Impasta velocemente fino a ottenere un panetto omogeneo, da far riposare in frigorifero per 30 minuti.
Passo 2 di 4: Accendi il forno a 180 gradi e stendi la frolla in un cerchio spesso 4-5mm, sopra un foglio di carta da forno. Trasferisci la frolla nello stampo lasciandolo direttamente sulla carta da forno.
Passo 3 di 4: Forma i bordi della crostata schiacciando leggermente con le mani. Taglia con un coltello l'eventuale frolla in eccesso. Riempi la crostata con marmellata a piacere (almeno 350g) e decora con la frolla rimasta, oppure con della frutta secca.
Passo 4 di 4: Cuoci per 30 minuti, sforna e lascia intiepidire prima di servire.
In sintesi: Da verificare per i vegani · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Glutine
Da verificare per i vegani: Vino bianco
Contiene glutine: Farina di farro, Farina integrale
Nichel da verificare: Vino bianco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina di farro, Farina integrale
| Valori medi | Per porzione101 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1293 kJ309 kcal | 1285 kJ307 kcal |
| Grassi | 7,56 g | 7,51 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,88 g | 0,87 g |
| Carboidrati | 56,19 g | 55,84 g |
| di cui zuccheri | 35,39 g | 35,17 g |
| Fibre | 4,22 g | 4,19 g |
| Proteine | 3,95 g | 3,93 g |
| Sale | 0,01 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
