Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Una crostata sbriciolata con un delizioso ripieno di crema al cioccolato, perfetta per una golosa merenda o una festa speciale.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: In una ciotola mescolate l’uovo e il tuorlo con lo zucchero finché quest’ultimo si sarà sciolto.
Passo 2 di 7: Aggiungete l’olio di semi di girasole, il cucchiaino raso di lievito e la farina poco alla volta. Incorporate bene e lasciate la frolla sbriciolata.
Passo 3 di 7: In un pentolino mescolate lo zucchero con la fecola. Aggiungete a filo il latte e spostate tutto sul fuoco. A fuoco basso cuocete per pochi minuti finché la crema si sarà addensata.
Passo 4 di 7: Togliete dal fuoco e aggiungete il cioccolato fondente. Mescolate finché il cioccolato si sarà sciolto e ben amalgamato.
Passo 5 di 7: Coprite lo stampo per crostate con un foglio di carta forno. Stendete metà di frolla sbriciolata e pressate leggermente per uniformare tutto.
Passo 6 di 7: Versate la crema al cioccolato e livellatela bene. Coprite con l’altra metà di frolla sbriciolata e cuocete a 180° per 45 minuti circa.
Passo 7 di 7: Quando la crostata sarà dorata sia sopra che sotto potete toglierla dal forno.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uovo, Tuorlo, Latte
Contiene glutine: Farina 0
Contiene lattosio: Latte
Contiene nichel: Cioccolato fondente
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 0
Uova: Uovo, Tuorlo
Latte e derivati: Latte
Latte: Latte
Solanacee: Fecola di patate
| Valori medi | Per porzione163 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2098 kJ501 kcal | 1288 kJ308 kcal |
| Grassi | 20,54 g | 12,61 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,8 g | 3,56 g |
| Carboidrati | 73,41 g | 45,07 g |
| di cui zuccheri | 42,66 g | 26,19 g |
| Fibre | 2,59 g | 1,59 g |
| Proteine | 8,6 g | 5,28 g |
| Sale | 0,1 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
