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Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
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Ricetta di
Ventagli di sfoglia con lenticchie: un delizioso antipasto per le feste, perfetto per Capodanno!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 7: Preriscaldate il forno a 180°C.
Passo 2 di 7: Sgocciolate le lenticchie in una ciotola e aggiungete il pepe, l'olio, il concentrato di pomodoro e il finocchietto selvatico. Mescolate bene e tenete da parte.
Passo 3 di 7: Stendete la pasta sfoglia e tagliatela prima in 4 spicchi uguali, poi tagliate ciascuno spicchio in 3, per ottenere 12 triangoli sottili tutti uguali.
Passo 4 di 7: Disponete 1 cucchiaio circa di ripieno sulla parte più larga di ogni triangolo, mentre dalla punta verso le lenticchie praticate tre taglietti vicini, con un coltello affilato.
Passo 5 di 7: Chiudete le punte sulla base per racchiudere le lenticchie formando un ventaglio. Attenzione a non far fuoriuscire le lenticchie!
Passo 6 di 7: Adagiate i ventagli su una teglia foderata di carta forno.
Passo 7 di 7: Pennellateli con la bevanda vegetale, cospargeteli con i semi ed infornateli per 20 minuti.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Latte e derivati e Sesamo
Non adatto ai vegani: Pasta sfoglia
Contiene glutine: Pasta sfoglia
Contiene lattosio: Pasta sfoglia
Contiene nichel: Concentrato di pomodoro, Lenticchie lessate
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta sfoglia
Latte e derivati: Pasta sfoglia
Sesamo: Semi di sesamo
Latte: Pasta sfoglia
Legumi: Lenticchie lessate
Solanacee: Concentrato di pomodoro
Pomodoro: Concentrato di pomodoro
| Valori medi | Per porzione137 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2310 kJ552 kcal | 1693 kJ405 kcal |
| Grassi | 25,31 g | 18,54 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11,26 g | 8,25 g |
| Carboidrati | 59,76 g | 43,78 g |
| di cui zuccheri | 2,91 g | 2,13 g |
| Fibre | 11,1 g | 8,13 g |
| Proteine | 20,2 g | 14,8 g |
| Sale | 0,29 g | 0,21 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
