In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Muffin senza glutine e senza lattosio decorati come fantasmini, perfetti per Halloween!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 11: In una ciotola mescola energicamente insieme latte, olio e la pasta di vaniglia.
Passo 2 di 11: In un'altra ciotola metti il mix senza glutine, lo zucchero, il cacao, il lievito e il pizzico di sale fino, mescola bene.
Passo 3 di 11: Sciogli il cioccolato.
Passo 4 di 11: Aggiungi il mix latte-olio e mescola bene insieme, aggiungi quindi il cioccolato fuso.
Passo 5 di 11: Accendi il forno a 180°C in modalità statica.
Passo 6 di 11: Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passo 7 di 11: Prepara i pirottini e riempili con l'impasto.
Passo 8 di 11: Inforna per circa 25 minuti nel ripiano medio, prima di sfornare fai la prova stecchino.
Passo 9 di 11: Sforna e metti a raffreddare completamente.
Passo 10 di 11: Monta la panna vegetale e decora i tuoi muffin con una sac a poche creando una montagnola a punta.
Passo 11 di 11: Con 2 goccine di cioccolato fai gli occhietti dei tuoi fantasmini.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Soia e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Cioccolato fuso
Contiene glutine: Pasta di vaniglia
Contiene lattosio: Cioccolato fuso
Contiene nichel: Cacao amaro, Cioccolato fuso, Gocce di cioccolato, Latte di soia, Panna vegetale montata
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta di vaniglia
Soia: Latte di soia, Panna vegetale montata
Latte e derivati: Cioccolato fuso
Latte: Cioccolato fuso
Legumi: Latte di soia, Panna vegetale montata
| Valori medi | Per porzione136 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1869 kJ447 kcal | 1378 kJ329 kcal |
| Grassi | 19,16 g | 14,12 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,6 g | 3,39 g |
| Carboidrati | 63,46 g | 46,78 g |
| di cui zuccheri | 31,43 g | 23,17 g |
| Fibre | 3,01 g | 2,22 g |
| Proteine | 4,91 g | 3,62 g |
| Sale | 0,35 g | 0,26 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
