In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Una deliziosa meringata vegana e senza glutine, preparata con panna vegetale, meringhe e frutti rossi misti. Perfetta per chi cerca un dolce fresco e leggero.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 9: Rivestire uno stampo apribile da 24 cm con pellicola trasparente.
Passo 2 di 9: Montare la panna vegetale e aggiungere la pasta di vaniglia. Se la panna non è zuccherata, aggiungere 50-70 g di zucchero a velo quando la panna è poco montata e continuare a montare.
Passo 3 di 9: Riempire il fondo dello stampo con le meringhe intere e riempire i buchi con meringhe sbriciolate, coprendo bene il fondo.
Passo 4 di 9: Fare uno strato di panna, avendo cura di riempire bene i bordi dello stampo.
Passo 5 di 9: Farcire con i frutti rossi misti.
Passo 6 di 9: Fare uno strato di meringhe sbriciolate sopra la frutta e un altro strato di panna.
Passo 7 di 9: Decorare con meringhe intere e divise, frutta e ciuffi di panna.
Passo 8 di 9: Mettere in freezer per almeno 1 ora.
Passo 9 di 9: Aprire la tortiera, poggiare la meringata sul piatto da portata, rimuovere delicatamente la pellicola e servire.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Soia
Contiene glutine: Pasta di vaniglia
Contiene nichel: Panna vegetale già zuccherata
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta di vaniglia
Soia: Panna vegetale già zuccherata
Legumi: Panna vegetale già zuccherata
| Valori medi | Per porzione171 g · 1 di 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1450 kJ347 kcal | 850 kJ203 kcal |
| Grassi | 7,32 g | 4,29 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,88 g | 1,1 g |
| Carboidrati | 69,63 g | 40,81 g |
| di cui zuccheri | 66,05 g | 38,71 g |
| Fibre | 1,31 g | 0,77 g |
| Proteine | 4,3 g | 2,52 g |
| Sale | 0,1 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
