Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Torta leggera a base di carote, fiocchi di avena e yogurt greco, senza zucchero, cotta in friggitrice ad aria. Ideale per colazione o merenda, personalizzabile con frutta secca, cacao o alternative per intolleranze.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 3: Frullare gli ingredienti: unire carote frullate, fiocchi di avena, albume, yogurt greco, farina di cocco, cannella e lievito e frullare fino a ottenere un impasto omogeneo. Se si preferisce una consistenza più rustica, frullare meno i fiocchi di avena.
Passo 2 di 3: Trasferire l’impasto in una teglia adatta alla friggitrice ad aria (preferibilmente in silicone). Impostare la friggitrice a 160°C e cuocere per circa 20-30 minuti; controllare la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
Passo 3 di 3: Lasciare raffreddare qualche minuto prima di sformare. Servire tiepida o fredda, eventualmente accompagnata da un cucchiaio di yogurt greco o con una spolverata di cannella.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio · Allergeni da verificare: Glutine
Non adatto ai vegani: Albume, Yogurt greco
Glutine da verificare: Fiocchi di avena
Contiene lattosio: Yogurt greco
Contiene nichel: Fiocchi di avena, Carote frullate, Cacao amaro in polvere (opzionale), Noci o mandorle (opzionale)
In grigio: non rilevatiRilevatoDa verificare
Glutine: Fiocchi di avena
Uova: Albume
Latte e derivati: Yogurt greco
Frutta a guscio: Noci o mandorle (opzionale)
Latte: Yogurt greco
| Valori medi | Per porzione154 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 859 kJ205 kcal | 558 kJ133 kcal |
| Grassi | 10,98 g | 7,13 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,9 g | 4,48 g |
| Carboidrati | 14,21 g | 9,23 g |
| di cui zuccheri | 3,47 g | 2,25 g |
| Fibre | 3,74 g | 2,43 g |
| Proteine | 11,27 g | 7,32 g |
| Sale | 0,43 g | 0,28 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
