Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Ciambelline ai cachi leggere, profumate e naturalmente dolci: senza zuccheri aggiunti, senza glutine e senza lattosio. Ideali per una colazione o uno snack autunnale; si preparano velocemente e si possono cuocere in friggitrice ad aria o in forno tradizionale.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Schacciare la polpa del cachi in una ciotola fino a ottenere una crema liscia (o frullare per una texture più vellutata).
Passo 2 di 6: Aggiungere l'uovo e mescolare con una frusta o una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 3 di 6: Unire i fiocchi di avena, la farina di chufa e la cannella; mescolare fino a ottenere un impasto morbido e profumato.
Passo 4 di 6: Distribuire l'impasto negli stampini da mini ciambelle o muffin in silicone.
Passo 5 di 6: Cuocere in friggitrice ad aria a 160°C per 15–17 minuti, fino a quando le ciambelline risultano dorate e leggermente croccanti ai bordi.
Passo 6 di 6: Lasciare raffreddare qualche minuto prima di sformare; servire tiepide o a temperatura ambiente.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova
Non adatto ai vegani: Uovo intero
Contiene nichel: Fiocchi di avena senza glutine
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uovo intero
| Valori medi | Per porzione66 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 667 kJ159 kcal | 1015 kJ243 kcal |
| Grassi | 6,48 g | 9,85 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,38 g | 2,1 g |
| Carboidrati | 21,31 g | 32,41 g |
| di cui zuccheri | 5,92 g | 9,01 g |
| Fibre | 5,99 g | 9,11 g |
| Proteine | 3,87 g | 5,88 g |
| Sale | 0,05 g | 0,08 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
