Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Tortino monoporzione a base di pera, cacao e farina di chufa: dolce sano, naturalmente dolce senza zucchero aggiunto e senza lattosio. Pronto in friggitrice ad aria in meno di 30 minuti, morbido e profumato, perfetto per colazione o merenda.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per una porzione, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Sbuccia la pera e tagliala a pezzi.
Passo 2 di 6: Metti la pera a pezzi nel frullatore insieme all’uovo, alla farina di chufa, al cacao amaro e all’acqua (o bevanda vegetale scelta).
Passo 3 di 6: Frulla fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, con consistenza simile a una pastella densa.
Passo 4 di 6: Versa il composto in uno stampino adatto alla friggitrice ad aria (preferibilmente in silicone o ceramica).
Passo 5 di 6: Cuoci in friggitrice ad aria a 170°C per circa 20 minuti: il tortino deve risultare cotto ma ancora morbido al centro. Controlla gli ultimi minuti e adatta i tempi alla tua friggitrice.
Passo 6 di 6: Lascia intiepidire leggermente prima di sformare e servire.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova
Non adatto ai vegani: Uovo
Contiene nichel: Cacao amaro in polvere, Pera matura (sbucciata e a pezzi)
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uovo
| Valori medi | Per porzione302 g · 1 di 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1540 kJ368 kcal | 510 kJ122 kcal |
| Grassi | 18,97 g | 6,28 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,13 g | 1,7 g |
| Carboidrati | 32,53 g | 10,77 g |
| di cui zuccheri | 20,2 g | 6,69 g |
| Fibre | 19,03 g | 6,3 g |
| Proteine | 11,69 g | 3,87 g |
| Sale | 0,21 g | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
