In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Scopri il gusto autentico della torta vegana con banane e cioccolato fondente: ingredienti selezionati e tradizione italiana per un dolce irresistibile. Provala ora!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Setacciare la farina di riso, cremor tartaro e bicarbonato di sodio. Far cuocere l'uvetta in acqua per 10 minuti.
Passo 2 di 6: Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel fornetto a microonde.
Passo 3 di 6: Frullare le banane con l'uvetta e un po' di acqua di cottura, aggiungere il cioccolato sciolto, l'olio e continuare a frullare.
Passo 4 di 6: Aggiungere la farina con i lievito e mescolare bene. Versare l'impasto in una teglia foderata di carta forno. Cuocere a 180° per circa 40 minuti in forno preriscaldato.
Passo 5 di 6: Preparare la salsina di melone. Far cuocere la polpa di melone con lo zucchero e limone per 10 minuti. Frullare e setacciare. Far cuocere per altri 10 minuti.
Passo 6 di 6: Versare la salsina su ogni fetta di torta prima di servire.
In sintesi: Contiene nichel
Contiene nichel: Cioccolato fondente 85%, Uvetta sultanina
In grigio: non rilevati
| Valori medi | Per porzione189 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2498 kJ597 kcal | 1324 kJ316 kcal |
| Grassi | 28,38 g | 15,04 g |
| di cui acidi grassi saturi | 21,47 g | 11,38 g |
| Carboidrati | 82,05 g | 43,49 g |
| di cui zuccheri | 37,58 g | 19,92 g |
| Fibre | 5,3 g | 2,81 g |
| Proteine | 6,83 g | 3,62 g |
| Sale | 0,02 g | 0,01 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
