In collaborazione con
Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Piadina frittata con mozzarella e uova, senza farina: la base di formaggio fuso diventa croccante sui bordi e filante al centro.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per una porzione, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 4: Taglia il formaggio a fette grossolane e disponile in una padella antiaderente, poi porta a fiamma alta.
Passo 2 di 4: Quando è completamente sciolto, versa le uova sbattute in superficie e cuoci a fiamma bassa con coperchio.
Passo 3 di 4: A pochi minuti dalla fine aggiungi la verdura, termina la cottura con coperchio e spegni.
Passo 4 di 4: Lascia raffreddare qualche minuto finché il formaggio forma una crosticina e la piadina si maneggia facilmente.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Mozzarella per pizza
Da verificare per i vegetariani: Mozzarella per pizza
Da verificare per i pescetariani: Mozzarella per pizza
Contiene lattosio: Mozzarella per pizza
Contiene nichel: Pomodorini (o altra verdura)
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uova
Latte e derivati: Mozzarella per pizza
Latte: Mozzarella per pizza
Solanacee: Pomodorini (o altra verdura)
Pomodoro: Pomodorini (o altra verdura)
| Valori medi | Per porzione290 g · 1 di 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1741 kJ416 kcal | 600 kJ143 kcal |
| Grassi | 29,9 g | 10,31 g |
| di cui acidi grassi saturi | 15,73 g | 5,42 g |
| Carboidrati | 5,1 g | 1,76 g |
| di cui zuccheri | 4,8 g | 1,66 g |
| Fibre | 0,9 g | 0,31 g |
| Proteine | 30,7 g | 10,59 g |
| Sale | 1,04 g | 0,36 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
