Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Viaggiando Mangiando receptje
Recept egy puha gluténmentes vekni elkészítéséhez, édes málnás coulis-val kísérve, ideális intoleranciával élőknek vagy gluténmentes étrendet követőknek.
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Egy nagy tálban oldd fel a sörélesztőt a langyos tejben a cukorral, és hagyd aktiválódni 10 percig.
Lépés 2 / 6: Add hozzá a gluténmentes lisztet, a tojásokat, a napraforgóolajat és a sót, majd dagaszd sima, puha tésztává.
Lépés 3 / 6: Takard le a tésztát egy konyharuhával, és hagyd meleg helyen kelni körülbelül 1 órán át, vagy amíg a térfogata meg nem duplázódik.
Lépés 4 / 6: Tedd a tésztát sütőpapírral bélelt püspökkenyérformába, és süsd előmelegített sütőben 180°C-on 35-40 percig.
Lépés 5 / 6: A coulis-hoz turmixold össze a málnát a porcukorral és a citromlével, amíg sima szószt nem kapsz.
Lépés 6 / 6: Tálald a felszeletelt veknit a málnás coulis-val együtt.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként155 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1370 kJ327 kcal | 884 kJ211 kcal |
| Zsír | 7,72 g | 4,98 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,38 g | 0,89 g |
| Szénhidrát | 56,82 g | 36,66 g |
| ebből cukrok | 16,65 g | 10,74 g |
| Rost | 4,05 g | 2,61 g |
| Fehérje | 6,39 g | 4,12 g |
| Só | 0,42 g | 0,27 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
