Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Gluténmentes toastkenyér hajdinaliszttel, magvakkal és gluténmentes kovásszal.
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Adjon hozzá 600 g hajdinalisztet, 80 g kókuszlisztet, 400 ml vizet, 204 ml gluténmentes kovászt (vagy 22 g friss sörélesztőt), 16 g cukrot, 60 g vajat és 18 g sót.
Lépés 2 / 5: Letakarva kelessze 45 percig.
Lépés 3 / 5: Tegye a tésztát a formába, és kelessze további egy órán át.
Lépés 4 / 5: Süsse 190°C-on 35 percig.
Lépés 5 / 5: Díszítse magokkal, és még langyosan tálalja.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként163 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2227 kJ532 kcal | 1366 kJ327 kcal |
| Zsír | 20,36 g | 12,49 g |
| ebből telített zsírsavak | 12,65 g | 7,76 g |
| Szénhidrát | 70,46 g | 43,23 g |
| ebből cukrok | 6,36 g | 3,9 g |
| Rost | 12,81 g | 7,86 g |
| Fehérje | 16,28 g | 9,99 g |
| Só | 1,3 g | 0,8 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
