Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Persaincucina receptje
A török bazlama kenyér egy egyszerű és gyors recept, amely tökéletes különféle ételek mellé.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 9: Kezdjük azzal, hogy a héjas burgonyát egy kisebb lábasban megfőzzük.
Lépés 2 / 9: Amikor elkészült (szúrjuk meg villával), egy tálban összetörjük.
Lépés 3 / 9: A tört burgonyához hozzáadjuk a tejet, az élesztőt, az átszitált lisztet, végül a sót.
Lépés 4 / 9: Összekeverjük és bedagasztjuk, amíg sima, egynemű masszát nem kapunk.
Lépés 5 / 9: Fóliával lefedjük, és addig kelesztjük, amíg a térfogata meg nem duplázódik (kb. 2 óra).
Lépés 6 / 9: A tésztát 4 részre osztjuk, majd a kezünkkel kerek formára alakítjuk, és nyújtófával kinyújtjuk.
Lépés 7 / 9: Egy előzőleg kiolajozott, jól felforrósított serpenyőben mindkét oldalát néhány percig sütjük.
Lépés 8 / 9: Az öntetet egy tálban elkészítjük: olajat, petrezselymet, összezúzott fokhagymát és egy csipet sót keverünk össze.
Lépés 9 / 9: Amikor megsültek, megkenjük őket a keverékkel, és már tálalhatjuk is, illetve megkóstolhatjuk.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Nikkel ellenőrizendő · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként105 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 683 kJ163 kcal | 653 kJ156 kcal |
| Zsír | 0,73 g | 0,7 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,28 g | 0,27 g |
| Szénhidrát | 34,89 g | 33,39 g |
| ebből cukrok | 2,94 g | 2,81 g |
| Rost | 1,59 g | 1,52 g |
| Fehérje | 5,65 g | 5,41 g |
| Só | 0,47 g | 0,45 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
