Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
A hidegebb napokon (és nem csak akkor) ez a leves biztosan felmelegíti a testet és a lelket. Egyszerű alapanyagokból készül, és mindig kiegyensúlyozottan tartalmazza a szükséges makrotápanyagokat.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 9: Kezdjük a feketekáposzta megtisztításával, csak a leveleket használjuk.
Lépés 2 / 9: Ezután felaprítjuk, majd a burgonyát kockákra, a sárgarépát karikákra vágjuk.
Lépés 3 / 9: Egy lábasban az extra szűz olívaolajon megfuttatjuk a sárgarépát, a zellert, a hagymát és a fűszernövényeket.
Lépés 4 / 9: Ezután hozzáadjuk a feketekáposztát, a burgonyát, a sárgarépát, és felöntjük vízzel.
Lépés 5 / 9: Fedő alatt főzzük, a forrástól számítva körülbelül 20 percig.
Lépés 6 / 9: Ekkor eltávolítjuk a fűszernövényeket, megsózzuk, majd hozzáadjuk a lencsét, a csicseriborsót és a babot.
Lépés 7 / 9: További legalább 15-20 percig főzzük, majd hozzáadjuk a kedvenc fűszereinket egy teáskanál paradicsompürével együtt.
Lépés 8 / 9: Hogy még krémesebb legyen, a leves 1/3-át leturmixoljuk.
Lépés 9 / 9: Tálaláskor meglocsoljuk egy jó adag nyers olajjal, és hozzáadunk két szép szelet pirított kenyeret.
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Zeller
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként253 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2120 kJ507 kcal | 838 kJ200 kcal |
| Zsír | 4,05 g | 1,6 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,66 g | 0,26 g |
| Szénhidrát | 84,25 g | 33,3 g |
| ebből cukrok | 6,65 g | 2,63 g |
| Rost | 22,21 g | 8,78 g |
| Fehérje | 31,45 g | 12,43 g |
| Só | 0,13 g | 0,05 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
