Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Krémes és ízletes első fogás, ahol a lazac a póréhagyma édességével és a dió ropogósságával találkozik. Ízorgia, amely első falatra levesz a lábadról!
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 8: Tisztítsuk meg és vágjuk fel a póréhagymát, majd 5 percig pároljuk serpenyőben olajjal, fokhagymával, zsályával és kevés forró vízzel.
Lépés 2 / 8: Tegyünk félre körülbelül 2 evőkanál póréhagymát, a többit turmixoljuk össze mixerben.
Lépés 3 / 8: Főzzük meg a tésztát sós, lobogó vízben.
Lépés 4 / 8: Egy serpenyőbe öntsük bele a póréhagymakrémet, adjuk hozzá a tejszínt és egy kevés tésztafőző vizet.
Lépés 5 / 8: Adjuk hozzá a felszeletelt füstölt lazacot, a félretett póréhagymát, és főzzük még pár percig.
Lépés 6 / 8: A tésztát a szószban fejezzük be, szükség szerint további főzővízzel.
Lépés 7 / 8: A végén adjuk hozzá a citromhéjat és a borsot.
Lépés 8 / 8: Tálaljuk, és megszórjuk aprított dióval.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás, Hal, Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként353 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2754 kJ658 kcal | 781 kJ187 kcal |
| Zsír | 17,24 g | 4,89 g |
| ebből telített zsírsavak | 7,05 g | 2 g |
| Szénhidrát | 83,61 g | 23,72 g |
| ebből cukrok | 10,47 g | 2,97 g |
| Rost | 11,7 g | 3,32 g |
| Fehérje | 38,81 g | 11,01 g |
| Só | 1,45 g | 0,41 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
