Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Rizses és shiitake gombás gnocchi: autentikus ízű finomság válogatott alapanyagokkal és különleges gombával. Fedezd fel az olasz hagyományokat. Próbáld ki most!
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 3: A gnocchihoz: Keverd össze a liszteket, a forrásban lévő vizet és a sót, majd gyúrj belőlük tésztát. Oszd fel a tésztát, formálj belőle vékony rudakat, és vágd fel a gnocchikat. Dobd őket sós, forrásban lévő vízbe, és főzd 20 percig. Közben készítsd el a szószt
Lépés 2 / 3: Tisztítsd meg a gombákat (csak a kalapjukat használjuk), dinszteld meg a fokhagymát és az olajat, add hozzá a shiitake gombát egy kevés vízzel, és főzd legfeljebb 10 percig! A főzési idő felénél hozzáadhatod az aprított petrezselymet.
Lépés 3 / 3: Öntsd a gnocchikat közvetlenül a szószba, és nagy lángon, szójaszósszal együtt, pár percig forgasd át. Tálald, szórd meg szezámmaggal, és fogyaszd.
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Szója és Szezám
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként658 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 8540 kJ2041 kcal | 1299 kJ310 kcal |
| Zsír | 5,85 g | 0,89 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,45 g | 0,22 g |
| Szénhidrát | 401,54 g | 61,07 g |
| ebből cukrok | 287,2 g | 43,68 g |
| Rost | 60,03 g | 9,13 g |
| Fehérje | 90,54 g | 13,77 g |
| Só | 0,46 g | 0,07 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
