Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Fedezd fel a Posírozott tojás és szilva gomba autentikus ízét: egy kifinomult fogás szilva gombával és cikóriával, shiitake alaplében. Próbáld ki most!
Adag: a hozzávalók tömege egy adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 3: Először készítsd el a cikóriaágyat: ezt előbb forrásban lévő vízben meg kell főzni, majd vedd ki a kívánt mennyiséget, és turmixold össze egy kevés shiitake gombalevessel*. Öntsd a tálalótányérra.
Lépés 2 / 3: Ezután készítsd el a tojást. Tegyél egy nagy fazékban bő vizet forrni, adj hozzá egy kevés ecetet és egy csipet sót. Amint forr, keverd meg erősen, hogy örvényt képezz, majd öntsd bele a tojást, nagyon ügyelve arra, hogy ne törjön össze! Főzd 2 percig, majd egy merőkanállal szedd ki, mindig nagyon óvatosan!
Lépés 3 / 3: Helyezd a cikóriaágyra, ízesítsd olajjal, sóval, borssal, és szeleteld fel a korábban megtisztított szilva gombát.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tojás
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként50 g · 1 / 1 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 299 kJ72 kcal | 598 kJ143 kcal |
| Zsír | 4,95 g | 9,9 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,55 g | 3,1 g |
| Szénhidrát | 0,35 g | 0,7 g |
| ebből cukrok | 0,2 g | 0,4 g |
| Fehérje | 6,3 g | 12,6 g |
| Só | 0,2 g | 0,4 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
