Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Próbáld ki a Sofficininket, az autentikus olasz finomságokat olvadt mozzarellával és paradicsompürével, ropogós zsemlemorzsába burkolva. Tudj meg többet!
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Forrald fel a vizet az olajjal és egy csipet sóval, amint megjelennek az első buborékok, add hozzá a lisztet és keverd addig, amíg egy tésztagolyó nem alakul ki. Öntsd ki egy lisztezett felületre és hagyd teljesen kihűlni.
Lépés 2 / 5: Ezen a ponton dolgozd meg kézzel, hogy a tészta homogén legyen, mindig lisztezve a munkafelületet, nyújtsd ki a tésztát sodrófával, amíg vékony (de nem túl vékony) lesz, és egy tésztaszaggatóval vágj ki köröket (én egy nagy csészét használtam).
Lépés 3 / 5: Mindegyik közepére tegyél egy kanál paradicsompürét, egy csipet sót és néhány kocka mozzarellát. VIGYÁZZ, NE TÖLTSD MEG TÚL SOKKAL, KÜLÖNBEN NEM TUDOD BEZÁRNI ÉS KIFOLYIK AZ ÖSSZES TÖLTELÉK. Hajtsd félbe és jól zárd le az egész szélét az ujjaiddal.
Lépés 4 / 5: Kend meg minden Sofficinit tojással és forgasd meg zsemlemorzsában (ahová én még egy kis sót is tettem).
Lépés 5 / 5: SÜTÉS: •Légsütő = 200°, én egyszerre 2-t sütöttem néhány percig, majd megfordítottam őket és még pár percig sütöttem a másik oldalon. Közben készítettem a többi Sofficinit. •Sütő = 200° 15 percig vagy amíg aranybarna nem lesz. •Olajban sütve, mert minden finom, ami olajban sült 😂
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként191 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2391 kJ571 kcal | 1252 kJ299 kcal |
| Zsír | 18,99 g | 9,94 g |
| ebből telített zsírsavak | 7,45 g | 3,9 g |
| Szénhidrát | 79,28 g | 41,51 g |
| ebből cukrok | 2,31 g | 1,21 g |
| Rost | 2,43 g | 1,27 g |
| Fehérje | 24,6 g | 12,88 g |
| Só | 0,19 g | 0,1 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
