Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Egészséges és színes vegán egytálétel, bármilyen alkalomra tökéletes!
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Egy magas falú lábasba önts bőséges vizet, egy csipetnyi durva sót, egy teáskanál olajat és a rozmaringágakat. Add hozzá a rizst, tedd tűzre, és fedő alatt főzd 30 percig a forrástól számítva (vagy a csomagoláson megadott ideig).
Lépés 2 / 7: Amikor megfőtt, öblítsd le a rizst hideg víz alatt, keverd össze egy evőkanál olajjal, és tedd félre.
Lépés 3 / 7: Vágd a tofut egyenletes kockákra, és tedd egy tálba a szójaszósszal együtt. Adj hozzá két evőkanál olajat és egy kevés őrölt fekete borsot, keverd össze, és hagyd pácolódni a hűtőben körülbelül egy órán át.
Lépés 4 / 7: Vágd a hagymát karikákra, tedd egy tapadásmentes lábasba két evőkanál olajjal, és nagyon alacsony lángon párold 5 percig. Adj hozzá egy csipet durva sót, és hagyd feloldódni.
Lépés 5 / 7: Add hozzá a marinált tofut is, növeld a lángot, és pár percig gyakran kevergetve pirítsd meg. Vedd le a tűzről, és hagyd langyosra hűlni.
Lépés 6 / 7: Egy nagy tálban keverd össze a rizst, a megmosott és megszárított áfonyát, valamint a tofu-hagyma keveréket. Finoman forgasd össze, miközben hozzáadod a friss kakukkfűleveleket és a maradék evőkanál olajat.
Lépés 7 / 7: Öntsd tányérokba, és tálald a marinált tofuval, áfonyával és kakukkfűvel készült fekete rizst!
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Szója
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként202 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1155 kJ276 kcal | 573 kJ137 kcal |
| Zsír | 14,83 g | 7,35 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,86 g | 0,92 g |
| Szénhidrát | 28,14 g | 13,95 g |
| ebből cukrok | 5 g | 2,48 g |
| Rost | 4,38 g | 2,17 g |
| Fehérje | 7,2 g | 3,57 g |
| Só | 0,54 g | 0,27 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
