Szponzorált
Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Együttműködésben
Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Millegrammi receptje
A kolbászos ragu egy nagyon ízletes szósz, tökéletes vasárnapi ebédhez vagy különleges alkalmakra. Gyorsabban elkészül, mint a hagyományos ragu, és különféle tésztákkal vagy polentával is tálalható.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Vágd be a kolbászt késsel, távolítsd el a bélburkot, és morzsold szét.
Lépés 2 / 7: Pirítsd meg a zellert, a sárgarépát és a hagymát extra szűz olívaolajban.
Lépés 3 / 7: Add hozzá a kolbászt, és pirítsd meg.
Lépés 4 / 7: Öntsd hozzá a vörösbort, a sűrített paradicsomot, és egy kanállal oldd fel.
Lépés 5 / 7: Öntsd bele a paradicsompürét, egy pohár vizet, sózd meg, fedd le, és főzd 50 percig.
Lépés 6 / 7: Keverd a tésztát a kolbászos raguval, és tálald.
Lépés 7 / 7: (OPCIONÁLIS) Tálalás előtt adj hozzá egy csipet borsot.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Zeller · Ellenőrizendő allergének: Glutén
Szürkével: nem észlelveÉszlelveEllenőrizendő
| Átlagos értékek | Adagonként381 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1414 kJ338 kcal | 371 kJ89 kcal |
| Zsír | 20,69 g | 5,43 g |
| ebből telített zsírsavak | 7,51 g | 1,97 g |
| Szénhidrát | 18,06 g | 4,74 g |
| ebből cukrok | 13,79 g | 3,62 g |
| Rost | 4,08 g | 1,07 g |
| Fehérje | 14,67 g | 3,85 g |
| Só | 2,25 g | 0,59 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
