Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
.. egy tápláló és ízletes kényeztetés a leghidegebb napokra. Pirított kenyérrel tálalva is tökéletes!
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: .. vegyük a fehér hagymát, és szeleteljük nagyon vékonyra. Pirítsuk meg alacsony lángon olajban a fűszerekkel.
Lépés 2 / 5: Ezután adjuk hozzá a burgonyakockákat, és öntsünk rá annyi forró vizet, hogy ellepje (még jobb a zöldségalaplé). Hagyjuk főni körülbelül tíz percig, majd adjuk hozzá az apróra vágott fekete káposztát (a levelek zsenge részét).
Lépés 3 / 5: Folytassuk a főzést forró vízzel. Végül adjuk hozzá a csicseriborsót. Turmixoljuk félre, hogy sűrűbb levest kapjunk, majd öntsünk hozzá fél pohár cukormentes növényi tejet.
Lépés 4 / 5: Hagyjuk főni még néhány percig alacsony lángon, amíg egy igazán krémes levest nem kapunk.
Lépés 5 / 5: Tálaljuk, a tetejére locsolva egy kevés nyers extra szűz olívaolajat és csípős chilipehelyet. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd fogyasszuk.
Röviden: Nikkelt tartalmaz
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként384 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2231 kJ533 kcal | 581 kJ139 kcal |
| Zsír | 6,6 g | 1,72 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,88 g | 0,23 g |
| Szénhidrát | 88,24 g | 22,98 g |
| ebből cukrok | 9,1 g | 2,37 g |
| Rost | 17,01 g | 4,43 g |
| Fehérje | 26,34 g | 6,86 g |
| Só | 0,12 g | 0,03 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
