Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Megkívántál egy egyszerű, meleg, ölelő receptet?? Nekem ilyesmire gondolva a sütőtökkrémleves jut eszembe.. de ezúttal változtattam! Elkészítettem ezt a brokkoli- és burgonyakrémet, amelyet joghurttal, mandulával és olívabogyóval gazdagítottam. Igazi kényeztetés erre az évszakra.
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 4: Egy kevés olajat öntöttem a serpenyőbe. Hozzáadtam a fokhagymát, a kockára vágott burgonyát és a brokkoli rózsáit.
Lépés 2 / 4: Pár percig ízesedni hagytam, majd forró vizet (vagy zöldséglevest) öntöttem rá, hogy ellepje. Fedő alatt főztem, amíg minden meg nem puhult.
Lépés 3 / 4: Ezután leturmixoltam. Az állag szabályozásához adhatsz hozzá még forró vizet vagy levest. Én a krémes, nem túl híg állagot szeretem.
Lépés 4 / 4: Ezután sóztam, borsoztam, és tálaltam a krémlevest. Joghurttal, mandulával és olívabogyóval, valamint egy kevés a saját olajukból származó olajjal díszítettem.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tej és tejtermékek és Diófélék
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként394 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1253 kJ300 kcal | 319 kJ76 kcal |
| Zsír | 11,41 g | 2,9 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,53 g | 0,39 g |
| Szénhidrát | 34,51 g | 8,77 g |
| ebből cukrok | 8,03 g | 2,04 g |
| Rost | 10,27 g | 2,61 g |
| Fehérje | 11,92 g | 3,03 g |
| Só | 0,04 g | 0,01 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
